Warsztaty Matcha Grupowe Dla Początkujących

Twoje pierwsze spotkanie z prawdziwą matchą.

Warsztaty matcha grupowe dla początkujących to ~3 godziny intensywnej teorii i praktyki pod okiem specjalisty, w kameralnej, sześcioosobowej grupie. Każde spotkanie zaczynamy czarką ceremonialnej matchy (Usucha), a dalej jest tylko lepiej. Podczas tego warsztatu dowiesz się co to jest matcha, czym się różni od innych herbat, jaka jest jej historia i właściwości oraz jaką matchę wybrać do przygotowania jej w domu.

W części praktycznej nauczysz się przygotowywać napoje w trzech popularnych odsłonach - w zależności od sezonu będą to Matcha Latte na ciepło lub zimno, Matcha Coconut Cloud, Matcha Orange, Banana Cinnamon lub Hojicha. Nie martw się, nie potrzebujesz żadnego doświadczenia, żeby nauczyć się przygotowywać matchę, tak aby wydobyć jej smak i właściwości. Kurs parzenia matchy jest dla osób, które nigdy nie miały styczności z prawdziwą matchą jak i dla osób, które chcą rozwinąć swoje umiejętności, wyeliminować błędy i zyskać szerszy obraz matchy. Po tym warsztacie picie matchy zmienisz w prawdziwą ceremonię i wywołasz efekt wow serwując ją znajomym i przyjaciołom.

Warsztaty odbywają się na terenie Warszawy. Zapewniamy poczęstunek, produkty i akcesoria niezbędne do przygotowania matchy w kilku wersjach.

Co zyskasz dzięki warsztatom?

• Praktyczne umiejętności, które wykorzystasz od razu.
• Wiedzę, dzięki której przestaniesz marnować pieniądze na matchę kiepskiej jakości i będziesz wiedzieć, którą warto kupować.
• Przepisy i praktyczne wskazówki od specjalisty jak przyrządzić najpopularniejsze napoje na bazie matcha, dzięki którym przyrządzisz je w domu lepiej niż większość baristów.
• 3 godziny w super atmosferze - bez pośpiechu, bez tłumu, bez telefonów.
• Dyplom ukończenia warsztatu.

Jak wygląda warsztat matcha?

Zaczynamy od czarki ceremonialnej matchy w japońskim stylu - tak, żebyś poczuł_ różnicę między tym, co znasz, a tym, czym matcha potrafi być. Potem krótkie wprowadzenie: czym matcha jest naprawdę, skąd pochodzi, jaka jest jej historia i właściwości, oraz - co praktycznie najważniejsze - na co zwracać uwagę przy wyborze, żeby nie wydawać pieniędzy na produkty niskiej jakości.

Druga część jest w pełni praktyczna. Każdy uczestnik dostaje własne stanowisko: chawan, chasen (bambusową miotełkę), chashaku (łyżeczkę) i porcję matchy ceremonialnej. Pracujesz samodzielnie, prowadzący koryguje technikę indywidualnie. W części praktycznej przygotujesz trzy popularne napoje. W zależności od sezonu wybieramy spośród: Matcha Latte na ciepło lub na zimno, Matcha Coconut Cloud, Matcha Orange, Banana Cinnamon i Hojicha.

Wychodzisz z nowymi umiejętnościami, znajomościami i uśmiechem na twarzy.

Dla kogo są te warsztaty matcha?

Dla każdego, kto chce poznać matchę głębiej niż z kawiarnianego menu. Dla osób, które próbują odstawić kawę i szukają mądrej alternatywy. Dla fanów Japonii, kultury herbacianej, slow life. Dla tych, którzy kupują matchę w specjalistycznych sklepach i nie wiedzą, jak ją dobrze przygotować. Dla par, przyjaciółek i osób przychodzących same - wszystkie te konfiguracje są u nas w grupie naturalne. Nie potrzebujesz żadnego doświadczenia. Warsztat zaczynamy "od zera".

Jak się przygotować?

• Zjedz przed warsztatem. To absolutnie najważniejsze. Matcha zawiera dużo kofeiny i wypijesz jej kilka czarek. Na czczo to przepis na ból brzucha, kołatanie serca i drżenie rąk. Zjedz pełnowartościowy posiłek 1-2 godziny przed warsztatem - kanapkę, owsiankę, sałatkę. Nie pij dużo kawy w dniu warsztatu, bo zaburzy Ci percepcję smaków.
• Ubierz się wygodnie. Pracujemy aktywnie, dużo pochylasz się nad czarką, ubijanie matchy lekko bryzga - luźne ubranie i odsłonięte nadgarstki to dobry pomysł. Na miejscu zapewniamy fartuszki.
• Przyjdź kilka minut wcześniej. Czas na przygotowanie się, herbatę powitalną i krótkie zapoznanie z grupą. Adres studia znajdziesz w mailu z potwierdzeniem zamówienia.

Co zapewniamy?

• Produkty: matcha - ceremonialna, wysokiej jakości. Mleko i dodatki potrzebne do przygotowania latte, cloud i bumble.
• Komplet akcesoriów na każde stanowisko: chawan, chasen, chashaku, sito.
• Poczęstunek pasujący do degustacji.

Gdzie odbywają się warsztaty matcha?

Warsztaty odbywają się naszym pop up studio w Warszawie (Saska Kępa) przy ul. Czeskiej 11/4.

Rezerwacja terminu

Wybierz dogodny termin z listy dostępnych. Po opłaceniu otrzymasz mailowe potwierdzenie z adresem studia i wszystkimi szczegółami praktycznymi.