Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Zebraliśmy tu odpowiedzi na pytania, które słyszymy najczęściej – zarówno te o samą matchę, jak i o nasze warsztaty oraz zakupy w sklepie. Jeśli nie znajdziesz tego, czego szukasz, napisz do nas na kontakt@matchastudio.pl - chętnie pomożemy.

Matcha – podstawy

Czym jest matcha?
Matcha to sproszkowana zielona herbata pochodząca z Japonii, wytwarzana ze specjalnie uprawianych i cieniowanych liści krzewu herbacianego. W przeciwieństwie do klasycznej herbaty, którą zaparzasz i wyrzucasz liście, matchę pijesz w całości - rozpuszczoną w wodzie. Dzięki temu przyjmujesz wszystko, co kryje się w liściu.

Czy matcha zawiera kofeinę?
Tak. Matcha naturalnie zawiera kofeinę, ale działa ona inaczej niż w kawie. W połączeniu z aminokwasem L-teaniną kofeina z matchy uwalnia się stopniowo, dając łagodną, długotrwałą energię i skupienie - bez gwałtownego „zjazdu" charakterystycznego dla kawy.

Jak odróżnić dobrą matchę od kiepskiej?
Dobra matcha ma intensywnie zielony, żywy kolor, drobną i jedwabistą konsystencję oraz świeży, lekko słodkawy i roślinny aromat. Matcha niskiej jakości bywa matowa, żółtawa lub brązowawa, ma gorzki, „spalony" smak i grubszą konsystencję. To właśnie umiejętność rozpoznawania tych różnic jest jednym z tematów naszych warsztatów.

Jaka jest różnica między matchą ceremonialną a kulinarną?
Matcha ceremonialna pochodzi z najmłodszych liści, ma delikatniejszy smak i jest przeznaczona do picia samodzielnie (z wodą). Matcha kulinarna ma intensywniejszy, bardziej wyrazisty smak i sprawdza się jako składnik latte, deserów czy wypieków. Obie mają swoje zastosowania - warto wiedzieć, kiedy sięgnąć po którą.

Jak przygotować matchę w domu?
W skrócie: przesiej matchę, zalej wodą o temperaturze ok. 70-80°C (nie wrzątkiem!) i energicznie ubij bambusowym chasenem do uzyskania gładkiej, lekko spienionej konsystencji. Brzmi prosto, ale w szczegółach kryje się cała sztuka – proporcje, temperatura i technika robią ogromną różnicę. Tego właśnie uczymy na warsztatach.

Jak przechowywać matchę?
Matcha jest wrażliwa na światło, wilgoć, ciepło i powietrze. Najlepiej trzymać ją w szczelnie zamkniętym, nieprzezroczystym opakowaniu, w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu warto zużyć ją w ciągu kilku tygodni, by cieszyć się pełnią smaku i koloru.

Nasze warsztaty

Dla kogo są warsztaty?
Dla każdego - niezależnie od poziomu wiedzy. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z matchą, pokażemy Ci wszystko od podstaw. Jeśli pijesz ją od dawna, odkryjesz niuanse, o których być może nie miałeś pojęcia. Nasze warsztaty są zaprojektowane tak, by każdy wyszedł z czymś nowym.

Czego nauczę się na warsztacie?
Poznasz historię i pochodzenie matchy, dowiesz się, jak rozpoznać jej jakość, nauczysz się prawidłowo ją przygotowywać i samodzielnie przećwiczysz technikę. To połączenie wiedzy i praktyki - tak, żebyś po wyjściu od nas potrafił przygotować naprawdę dobrą matchę w domu.

Jak się przygotować do warsztatu?
Nie musisz przygotowywać się w żaden szczególny sposób - wystarczy dobry humor i ciekawość. Przyjdź wygodnie ubrany i najlepiej kilka minut wcześniej, żeby spokojnie się rozgościć. Wszystkie potrzebne akcesoria i matchę zapewniamy na miejscu.

Czy muszę mieć wcześniejsze doświadczenie z matchą?
Absolutnie nie. Większość naszych uczestników zaczyna od zera. Prowadzący tłumaczą wszystko krok po kroku, w przyjaznej i swobodnej atmosferze.

Ile trwa warsztat?
Czas trwania zależy od konkretnego warsztatu i jest podany w jego opisie na stronie. Zwykle to przyjemnie spędzone kilkadziesiąt minut do kilku godzin - moment, w którym można zwolnić i oderwać się od codzienności.

Czy warsztaty odbywają się po angielsku?
Domyślnie prowadzimy warsztaty po polsku. Wersja po angielsku jest możliwa po wcześniejszym uzgodnieniu z nami - napisz na kontakt@matchastudio.pl, sprawdzimy dostępność.

Czy mogę przyjść w grupie?
Tak! Warsztaty świetnie sprawdzają się jako wyjście ze znajomymi, integracja zespołu czy nietypowy pomysł na spotkanie. W przypadku większych grup (powyżej 6 osób) napisz do nas - przygotujemy indywidualną propozycję.

Zakupy, vouchery i organizacja

Jak zapisać się na warsztat?
Wybierz warsztat i termin na naszej stronie, dodaj go do koszyka i opłać zamówienie. Po zaksięgowaniu płatności Twoje miejsce jest zarezerwowane, a potwierdzenie ze wszystkimi szczegółami otrzymasz na e-mail. Więcej znajdziesz na podstronie Jak kupować?.

Jakie są dostępne metody płatności?
Przyjmujemy szybkie przelewy online, płatności kartą oraz BLIK. Możesz też zapłacić voucherem podarunkowym. Szczegóły opisaliśmy na podstronie Metody płatności.

Czy mogę kupić voucher na prezent?
Tak, i jest to jeden z naszych ulubionych pomysłów na prezent. Voucher w formie elektronicznej (PDF) wysyłamy na e-mail po zaksięgowaniu płatności - możesz go wydrukować lub przekazać obdarowanej osobie cyfrowo. Obdarowany realizuje go, zapisując się na wybrany warsztat.

Jak długo ważny jest voucher?
Termin ważności jest wskazany na samym voucherze. Prosimy o jego realizację przed upływem tego terminu – po jego przekroczeniu voucher traci ważność.

Nie mogę przyjść na warsztat - co zrobić?
Napisz do nas jak najszybciej na kontakt@matchastudio.pl. Możesz bezpłatnie przekazać swoje miejsce innej osobie lub poprosić o przeniesienie terminu (co najmniej 7 dni przed warsztatem). Sytuacje losowe, takie jak choroba, rozpatrujemy indywidualnie. Pełne zasady znajdziesz w Regulaminie warsztatu oraz na podstronie Reklamacje i prawo odstąpienia.

Czy mogę otrzymać fakturę?
Tak. Podaj dane do faktury (w tym numer NIP, jeśli dotyczy) podczas składania zamówienia lub napisz do nas niezwłocznie po zakupie.

Gdzie odbywają się warsztaty?
Dokładny adres miejsca podajemy w opisie warsztatu oraz w potwierdzeniu zapisu wysyłanym na e-mail.

Masz inne pytanie?

Napisz na kontakt@matchastudio.pl Odpowiemy najszybciej, jak to możliwe.